Рецепт торт «Вдохновение»

Ингредиенты для приготовления:

Для теста необходимо:

- пачка столового маргарина (200-250 г)

- 2 средних яйца

- 1 стакан сахара

- 1/2 чайной ложки погашеной уксусом соды

- 3 стакана просеяной муки

Для приготовления крема необходимо:

- 500 г сметаны

- стакан сахара

Для шоколадной глазури:

- 2 ч л какао

- 3 ст л сметаны

- 3 ст л сахара

- 3 ст л мягкого сливочного масла

Инструкции по приготовлению торта «Вдохновение»:

Начинаем с замешивания песочного теста. Растапливаем маргарин, добавляем к нему сахар и смешиваем до растворения сахара. Яйца добавляем по одному, постепенно начинаем всыпать муку и соду. После замешивания тесто должно быть некрутым, но и липнуть к рукам оно тоже не должно. Тесто делим на три части. Одну часть  раскатываем скалкой и переносим на противень. Из оставшегося теста формируем небольшие шарики и выкладываем их компактно на противень. Так как тесто песочное, противень можно не смазывать. Выпекаем шарики и коржи в духовке, после того, как достанем из духовки – даём им остыть.

Готовим крем: взбиваем с помощью миксера сахар и сметану, добавляем немного ванилина (буквально на кончике ножа).

Формируем торт: корж смазываем кремом, каждый шарик опускаем в крем, а затем выкладываем на корж. Остаётся только украсить торт шоколадной глазурью, посыпкой и орехами. Глазурь  готовится очень легко: сметану ставим на огонь и ждём закипания, засыпаем сахар, добавляем какао и сливочное масло. Всё должно растопиться и загустеть.

"https://www.termofest.ru/kotly/gazovye/">источник