Ватрушки с виноградом

Ингредиенты для приготовления:

- 700 грамм творога

- 4 яйца

- 0,5 стакана сахарного песка

- 150 грамм винограда

- 1 пакетик ванильного сахара

- соль

тесто:

- 150 грамм сливочного масла 

- 2 стакана муки (пшеничной) 

- 0,5 стакана сахарного песка

Рецепт приготовления блюда:

Берем сто грамм масла и немного разогреваем его. После к нему выкладываем сахар и хорошенько растираем. После этого добавляем муку и опять хорошо перемешаем, чтобы получилась крошка. Затем творог разминаем вилкой или измельчаем с помощью блендера, добавляем к нему яйца, щепотку соли, ванильный сахар и сахар. Все хорошенько перемешать. При этом творог не должен быть кислым, если надо добавляем еще сахара. После творожную смесь взбиваем миксером до однородности.

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее половину крошки. Наверх выкладываем творог (равномерно). После виноград (его можно перемешать вместе с творогом). После, опять выкладываем оставшеюся крошку. Масло, что осталось (50 грамм) натираем сверху равномерно, на крупной терке (при этом оно должно застить, тогда будет легшее натирается). Духовку разогреваем до 200-210 градусов и выпекаем в ней ватрушку 40-45 минут. После того как она готова, достаем ее с духовки и даем немного остыть.