Печеночный паштет с кабачкамиИнгредиенты
500 г говяжьей печени 300 г кабачков 200 г моркови 200 г лука 100 г петрушки зелень 200 г сливочного масла соль по вкусу
Приготовление
Разрежьте печень на куски и обжарить их в масле. Натереть морковь грубо и мелко нарезать лук. Промойте кабачки, порезать на круглые кусочки и обжарьте на сливочном масле. Поджарить морковь и лук на сливочном масле. Измельчить все овощи и печень в мясорубку. Посыпать солью и мелко нарезанной зеленью петрушки, хорошо перемешать, добавив, 100 г сливочного масла. Поделись с друзьями: |
Комментарии (0)
