Cалат с мидиями и помидорами

Ингредиенты:

Маринованные мидии - 150 грамм;
Помидоры - 4 штуки;
Фасоль стручковая - 100-150 грамм;
Маслины - 0,5 банки;
Лук - 0,5 головки;
Оливковое масло - 2 ст. ложки;
Лимонный сок - 1 ч. ложка;
Соль - 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Маринованные мидии можно купить практически в любом магазине или сделать самостоятельно, смотрите рецепт. Салат из мидий с помидорами получается ярким на вид и на вкус.

Подготовьте ингредиенты:
Замороженную фасоль приготовьте так, как написано на упаковке или забросьте на считанные минуты в кипящую воду, а затем обдайте её ледяной водой для сохранения приятного зеленого цвета. Лук тонко нашинкуйте. Желательно использовать красный.  Маслины нарежьте на половинки.

Помидоры нарежьте полосками или дольками. Перемешайте фасоль, лук, маслины, помидоры и мидии в салатнике. Для заправки соедините оливковое масло и лимонный сок, слегка посолите.  Дополнительные специи - по желанию, но я не добавляла больше ничего, т.к. маринованные мидии обычно уже ароматные.

Слегка взбейте заправку вилочкой и влейте её в салатник к остальным ингредиентам, перемешайте. Салат с мидиями и помидорами готов.

Приятного аппетита!

Тем кто ищит "чат рулетка 18 регистрации" href="http://rt.chat18.tv/">чат рулетка 18 регистрации есть вот здесь.