Кто придумал макароны?

Когда изобрели макароны? Никто точно не знает. Одно известно, что макароны присутствовали в меню египтян в IV тыс. до нашей эры. Они не только употребляли их при жизни, но и ложили  макароны в саркофаги для длинной дороги в Царство мертвых. На рисунках даже есть изображения египтян, которые изготавливают лапшу. Но сам принцип изготовления  макарон и его распространение по миру принадлежит римлянам. Огромный город крайне нуждался в сохранении продуктов на длительное время. Именно там были изобретены и галеты, так как хлеб долго не сохранялся.  

К нам макароны пришли с востока.  По сей день на Новый год японцы вручают своим гостям длинные макароны, как символ долголетия. У кого длиннее, тот и счастливчик.

Европа узнала о лапше от Марко Поло. Именно он привез ее после очередного путешествия по Китаю. А было это  в 1292 году.

Арабы, жившие в Сицилии еще до тринадцатого века, изготавливали макароны простым способом. Полоски теста они сушили на солнце.

Есть еще легенда, по которой изобретение макарон принадлежит магу. Он служил при дворе  Федерико II. Повелитель так полюбил это блюдо, что и своих поданных заставлял их есть.

В мифологии древних греков тоже существует предание о том, что сам бог Вулкан явил машину, которая могла изготавливать длинные нити из теста. Вот вам и спагетти.

Как макароны попали в Россию?- спросите вы. Их привез итальянец, завербованный Петром I .Сам Фернандо обожал их, и впоследствии передал секрет предпринимателю, у которого служил. Смекалистый предприниматель много имел прибыли от этого рецепта, а итальянцу досталось всего лишь прозвище «макаронник». История рассказывает о многих случаях изобретения макарон, но мы лишь скажем, о том, что в конце 18 века в Одессе открылась первая макаронная фабрика.

Сегодня макаронные изделия занимают в нашем меню одно из главных мест. И мы не представляем своей кухни без них.  Много рассказываем, и уже слюнки текут от предвкушения вкусного блюда из макарон. А готовить мы будем макароны по-флотски.